Stok & Distribusi Pangan Aman Saat Ramadhan-Lebaran

Beritabatavia.com -

Pemerintah menjamin ketersediaan bahan pokok strategis jelang Ramadan dan Idulfitri 2018.  Kementerian Perdagangan (Kemendag) mendatangi 25 provinsi untuk memastikan ketersediaan pasokan pangan.

Kondisi dari sisi stok dan harga aman. Bahkan, harga beras jenis medium dan premium turun mencapai HET [harga eceran tertinggi]. Tidak ada alasan pedagang menaikkan harga karena pasokan aman, ujar Direktur Jenderal (Dirjen) Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan (Kemendag) Tjahya Widayanti di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Jumat (4/5/2018).

Tjahya menuturkan salah satu komoditas strategis yang sering kali mengalami kenaikan harga jelang Ramadan dan Idulfitri adalah cabai merah. Pasalnya, cabai merupakan produk hortikultura dan perishable goods yang sangat mudah busuk.

Karena itu, dia mengapresiasi langkah PD Pasar Jaya yang menyediakan Control Atmosphere Storage (CAS) untuk menyimpan cabai agar tetap segar. Jika disimpan di CAS, cabai bisa tahan sampai 6 bulan. Harganya tidak akan turun karena sama sekali enggak busuk, lanjut Tjahya.

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) Agung Hendriadi menyatakan pihaknya akan memonitor stok bahan pangan strategis, seperti beras, telur, daging ayam, cabai merah, dan bawang. Semua sudah diantisipasi. Kami bahkan menambah luas tanam sejak 3 bulan lalu, ucapnya.

Bukan itu saja, Agung berjanji akan mengawal proses distribusi dari sentra-sentra pangan di daerah menuju Pasar Induk Kramat Jati. Pasalnya, keterlambatan pengiriman bisa mengerek harga jual di Jakarta. Kami bertemu Kemendag, Bulog, dan Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) untuk mengawal distribusi, tambahnya.0 bic